Изюминка

Решила сегодня угостить вас и (семью) десертом                                                                            "Изюминка".

Делается он очень просто:

берете 1 ст.л желатина и разводите его в половине стакана воды (тот, что 200 мл). Даете ему набухнуть в течение часа-полтора, периодически помешивая. (пока можно заняться очередным скраповым и не только шедевром)))

После того, как желатин набухнет, добавляем 1 стакан сахара, щепотку лимонной кислоты  и ванилина. Все перемешиваем и ставим на плиту до полного растворения сахара. 

Снимаем с плиты и убираем, чтобы остыло, а сами пока взбиваем сметану (700 г) жирностью 15-20%. 

Теперь все соединяем и разливаем в красивые формы,после чего ставим в холодильник для затвердевания. 

Перед подачей на стол посыпаем фруктами или едим просто так :)))  

Приятного аппетита!!!!!